Välkommen till The Longest Table: Indian Edition! ✨

ENGLISH BELLOW

Varför är det så att när någon säger indisk mat tänker vi direkt (och ibland endast) på chicken tikka masala? Vad sägs om att se att det finns mycket mer till indiska curryrätter än bara det?

Indisk mat varierar enormt från söder till norr, öst till väst. I denna upplaga av The Longest Table kommer vi att fokusera på att upptäcka två rätter som du kanske inte har provat tidigare. Under ledning av Praveen Natarajan, en mat- och kaffelover som visar sina recept på @food_rhapsodies och har haft flera popup-restauranger i Stockholm, kommer vi att laga Sambar (traditionell sydindisk gryta gjord med linser), Pulissert (traditionell rätt från Kerala gjord med yoghurt), och utforska hur man gör olika baser för indisk curry. Hur kan en enda ingrediens förändra en curryrätt helt? Om dessa frågor väcker ditt intresse, är denna upplaga för dig.

Kom och laga mat tillsammans med oss eller njut helt enkelt av de läckra indiska rätter som tillagas, samtidigt som vi har en trevlig stund tillsammans. Alla är välkomna!

Vad är The Longest Table?

The Longest Table är ett initiativ för att bygga gemenskap och skapa närmare relationer genom matlagning, gemensamma måltider och meningsfulla samtal. Genom att samlas runt ett långt bord skapar vi en plats för samhörighet, samarbete och glädje – en måltid i taget.

Vad du kan förvänta dig:

🍲 Huvudrätt(er) (vegetariskt vänliga!)
🍪 Potluck-stil: Ta med ett mellanmål eller en dessert att dela med andra!

När ska du komma:

👩‍🍳 Kollektiv matlagning (speciell biljett): Från 15:00 till 17:00, kom och laga mat och skapa tillsammans!
🍴 Middag: Serveras kl. 17:30, samlas runt The Longest Table för att njuta av måltiden!

Biljetter

🎟 Den här gången, för att finansiera ingredienserna till måltiden, kostar biljetten 40 kr
🎟 Vi har 10 begränsade biljetter för de som vill komma och laga mat tillsammans. Dessa biljetter är GRATIS, men vi ber att endast de som verkligen vill vara med och laga mat väljer denna typ av biljett. Sällskaplighet uppskattas!
🎟 Vi har ett maxantal på 100 platser

Kollektiv matlagning

• Du kommer att lära dig att laga tre rätter
• Du får recepten skickade i förväg
• Vi kommer ha 3 matlagningsstationer med små arbetsgrupper

• Du kommer att kunna ta hem en matlåda med rester

• De beskrivna aktiviteterna och kvällens plan kan komma att ändras. Vi försöker skapa en gemensam middag, därför ber vi om respekt och vänlighet mot detta nya evenemangsformat som vi experimenterar med. Låt oss skapa en minnesvärd söndagseftermiddag fylld med värme, skratt och god mat för hela familjen. Vi hoppas att alla får en härlig tid!

Open Call:

För varje upplaga försöker vi skapa en kunskapsdelningsplats kring en viss kultur. Är det någon du tycker vi borde bjuda in till detta tema? Eller finns det något du vill dela med dig av till gemenskapen om denna kultur? Kanske är det en föreställning, en historia du vill berätta, eller en konstform eller praktik du vill visa upp… Låt oss veta! Vi vill gärna skapa ett rikt program som möjliggör gemensamt lärande.

Frågor? Mejla oss på: nicole@blivande.com och alexia@blivande.com

🗓 Datum: Söndag, 9 mars
📍 Plats: Blivande, 15:00 - 20:00

Kom med din familj, vänner eller grannar – alla är välkomna.
Säkra din plats nu – missa inte detta!

Welcome to The Longest Table: Indian Edition! ✨

Why is it that when someone says Indian food we immediately (and sometimes only) think about chicken tikka masala? How about if we see that there is more to Indian curries than just that?

Indian cuisine varies greatly from South to North, East to West. In this Longest Table Edition we are going to focus on discovering two dishes that you may not have tried before. Guided by Praveen Natarajan, a food and coffee lover who showcases his recipes in @food_rhapsodies and has done several popups across Stockholm, we will cook Sambar (traditional South Indian stew made with lentils), Pulissert (traditional Kerala dish made with yogurt), and explore how to make different bases for Indian curry. How does one ingredient completely change the type of curry? If these questions spark your interest, this edition is for you.

Join us to cook together or simply enjoy the delicious Indian dishes that are prepared, while having a convivial moment. Everyone is welcome!

What is The Longest Table?

The Longest Table is a community-building initiative designed to bring people closer through cooking, shared meals and meaningful conversations. By gathering around one long table, we create a space for connection, collaboration, and joy – one meal at a time.

What to Expect:

🍲 Main Dish(es) (vegetarian-friendly!)
🍪 Potluck Style: Bring a snack or dessert to share!

When to Come:

👩‍🍳 Collective Cooking (special ticket): From 15:00 to 17:00, come cook and create together!
🍴 Dinner: Served at 17:30, gather around The Longest Table to enjoy the meal!

Tickets

🎟 On this occasion, to fund the ingredients for the meal the ticket costs 40kr
🎟 We have 10 limited tickets for those who want to come and cook collectively. These tickets are FREE, but we ask that only those who really want to come cook together select this type of ticket. Conviviality will be valued!
🎟 We have a maximum of 100 spots available

Collective Cooking

• You will learn how to cook some dishes
• You will get the recipes sent beforehand
• We will have small working groups

• You will be able to take home a lunchbox with whatever food is leftover

• The described activities and evening plan may be subject to change. We are trying to make a communal dinner, therefore we ask for respect and kindness towards this new event format we are experimenting with. Let’s create a memorable Sunday afternoon filled with warmth, laughter, and deliciousness for the whole family. We hope everyone can have a great time!

Open Call:

For each edition we are looking to create a knowledge sharing space around a certain culture. Is there anybody you think we should invite to this theme? Or is there something that you would like to share with the community regarding this culture? Maybe it’s a performance, you have a story to tell, you make a specific related art or practice you would like to showcase… Let us know! We would love to make a rich program that enables shared learning.

Questions? Email us at: nicole@blivande.com and alexia@blivande.com

🗓 Date: Sunday, March 9th
📍 Location: Blivande, 15:00 - 20:00

Come with your family, friends, or neighbors – everyone is welcome.
Secure your spot now – don’t miss out!